GHIRIBIA

par **selma** Mar 10 Avr - 0:58

j'adore la ghribia voici la recette:
Mesures
2 1/2 mesures de farine
1 mesure de beurre ou de margarine ramolli
1 mesure pas trés pleine de sucre glace
3sachets de sucre venillé ou 1/2 cc d'arome de venille en poudre

Preparation:
1.faire griller dans une mesure de farine a petit feu en remuant avec une cuillere ou une spatule en bois jusqu'a ce qu'elle devienne bien dorée (comme on fait pour la semoulle de la tamina)
2.versez la ensuite dans un autre ustensile et laissez le refroidir; Passez la en tamis fin
3. travaillez le beurre ramolli avec le sucre et la vanille, jusqu'a ce qu'il devenne comme une creme mousseuse;
4.joignez les deux farines en remuant jusqu'a obtention d'une pate
5.Partagez la en boule de grosseure d'une petite orange, façonnez là en boudin ayant 2cm de diametre
6.dessinez les stries sur toute la surface du boudin avec le dos d'une fourchette, coupez alors en losanges, passez la lame d'un couteau sous les losanges pour les decoller
7. posez les ensuite sur une tole farine faite cuire à four doux 18 à 20 min

je compte sur vous de l'essayer

par **nara** Jeu 27 Sep - 13:54

maman l'adore bcp bcp ,, je vais lui donner ta recette selma . elle va surment l'essayer ,,la ghribia algeroise afro

GHIRIBIA

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Re: GHIRIBIA